Kaffe

Inspirert av den mektige Allfaderen, Odin, en kraftig og energisk kaffe satt sammen for å gi deg en deilig espresso. En herlig miks av noen utsøkte kaffebønner brent og satt sammen for å bringe folk sammen og gi en uforglemmelig smak av jordens frukter. Dette kaller vi Odins kraft konsentrert i en kopp. Nyt helt naturlig økologisk kaffe i fulle drag!

Åsgards Glød: En hyllest til eventyrlyst og mot. I hjertet av Norge, der majestetiske fjell møter glitrende fjorder, brennes en kaffe med en smak like mektig som landskapet selv. Åsgards Glød, en økologisk kaffeblanding inspirert av den mytiske festningen til de tapre, er intet mindre enn en hyllest til eventyrlyst og mot. Fra første øyeblikk du åpner pakken, omfavnes du av en aroma som vekker sansene. Nybakte kaker, modne skogsbær og et hint av krydder smelter sammen i en symfoni av duft som lover en uforglemmelig smaksopplevelse. Hver kopp Åsgards Glød er en reise til Valhallas helter. Den fyldige kroppen, brygget med omhu fra lokalt brente økologiske kaffebønner, frigjør en perfekt balanse mellom syrlighet og sødme. Noter av karamell, sjokolade og nøtter danser på tungen, og skaper en kompleks smaksprofil som er både tilfredsstillende og fortryllende. Mer enn bare en varm drikk, er Åsgards Glød en hyllest til de verdiene som definerer en helt. Den inspirerer til mot, utholdenhet og en ukuelig vilje til å overvinne utfordringer. Med hver kopp tennes en gnist av eventyrlyst, og du inviteres til å omfavne din indre helt og erobre dagen.

Opplev den rike smaken av Rwanda med «Ishema», en Fairtrade og økologisk sertifisert kaffe fra de solfylte fjellsidene i Rwanda. «Ishema» betyr «stolthet» på Kinyarwanda, og denne kaffen er en hyllest til de dedikerte bøndene som dyrker den med omhu og lidenskap. En kaffe med historie og fellesskap: «Ishema» kommer fra Abakundakawa, et kooperativ som ble grunnlagt i 1999, med en sterk kvinnegruppe, Hingakawa, i spissen. Bøndene håndplukker modne kaffebær på de vulkanske skråningene i Gakenke-distriktet, hvor det unike klimaet og jordsmonnet gir kaffen sin karakteristiske smak. Smaksnoter: Balansert sødme: Nyt en naturlig sødme som er perfekt balansert. Florale og fruktige toner: Opplev delikate blomsterdufter og fruktige undertoner som minner om Rwandas frodige landskap. Ren og klar smak: En ren og klar smak som reflekterer kvaliteten på de håndplukkede kaffebærene. En kaffe med mening: «Ishema» er mer enn bare en god kopp kaffe. Den er et symbol på fellesskap, kvinnelig styrke og bærekraftig kaffeproduksjon. Ved å velge «Ishema» støtter du et kooperativ som arbeider for likestilling og fattigdomsbekjempelse. Yalla Yalla Kaffe inviterer deg til å oppleve «Ishema» – en kaffe som smaker godt og gjør godt.

En herlig miks av noen utsøkte kaffebønner brent både lyst og mørkt og satt sammen for å gi deg en uforglemmelig smak av jordens frukter. Våre økologiske kaffebønder jobber utrettelig for å dyrke frem den beste kaffen for din skyld mens kjemper for å bevare naturen og dens ressurser til glede for våre kommende generasjoner. Nyt helt naturlig økologisk kaffe i fulle drag!

Et kooperativ bestående av små kaffebønder i område rundt Chiapas dyrker denne økologiske kaffen samtidig som de bygger opp kompetanse i hvordan man kan ivareta naturen og skogen rundt seg. Her dyrkes kaffeplantene ofte i skyggen for andre trær. Kaffen har full kropp, noe som gjør at den egner seg ekstra godt til espresso. Kaffen er søt, ren med noter av sitrus, melkesjokolade og karamell. Siden kaffegårdene er små, utføres det meste av gårdsarbeidet av familien. Bønder håndplukker selektivt modne, røde kirsebær og behandler det på gårdene sine. De flyter kirsebæret for å fjerne eventuelle undermodne. Deretter trepper de kirsebær og gjærer det i sementtanker i 10 til 16 timer. Noen produsenter har også plastkar. Etter gjæring vasker de pergament i rent vann og legger det til tørk på sementterrasser. De raker pergament ofte for å sikre jevn tørking. Det tar omtrent 5 til 10 dager før pergament tørker.

Buana Mandiri Cooperative ble etablert av Mr. Amin, en kjent kaffeeksportør fra Aceh, med en visjon om å skape et enhetlig rom for kaffebønder. Målet hans var å bringe bønder sammen under ett kooperativ, slik at de kunne forbedre både kaffeproduksjonen og den generelle produktiviteten. Utover det fungerer kooperativet som en plattform der bønder kan dele utfordringer, finne kollektive løsninger og til slutt forbedre levegrunnlaget sitt – med spesielt fokus på problemstillinger knyttet til kaffedyrking og -handel. Buana Mandiri Cooperative er kjent for sine Arabica-bønner av høy kvalitet. Kooperativet, som ligger i det fruktbare høylandet på Sumatra, fokuserer på bærekraftige og miljøvennlige jordbruksmetoder. Kaffen de produserer er svært ettertraktet for sine rike, komplekse smaker, som representerer det unike terroiret til Sumatra.

Makeda – En kongelig kaffeopplevelse fra Yirgacheffe Opplev en kaffe av kongelig kvalitet med «Makeda», en utsøkt spesialitetskaffe fra det anerkjente Dumerso-området i Yirgacheffe, Etiopia. Denne kaffen er en hyllest til den legendariske Dronningen Makeda av Saba, en herskerinne kjent for sin visdom og eleganse. En smak av Etiopias rike arv: «Makeda» er et resultat av tradisjonelle, miljøvennlige dyrkingsmetoder og det unike landskapet i Yirgacheffe. Hver kopp er en reise gjennom Etiopias rike kaffearv, med en kompleks smaksprofil som reflekterer regionens fruktbare jord og høye fjell. Smaksnoter: Florale og sitrusaktige toner: Nyt en delikat balanse av blomsterduft og frisk sitrus, som minner om Etiopias frodige landskap. Vibrant syrlighet: En livlig syrlighet som gir kaffen en frisk og oppløftende karakter. Delikat sødme: En subtil sødme som utfyller de andre smakene og skaper en harmonisk kopp. En kaffe for livsnytere: «Makeda» er en kaffe for de som setter pris på kvalitet og historie. Den er perfekt for de spesielle øyeblikkene hvor du ønsker å unne deg en ekstraordinær smaksopplevelse.